fbpx
KERBAT Group Kft. - Megbízható palackozó gépek, szűrőrendszerek és egyéb berendezések magyarországi borászok, sörkészítők és italgyártók számára.

ALKOHOL MENTESÍTŐ MODUL BD2

Kapacitás:

1000 L/h 1% alkoholmentesítéssel

Teljesítmény:

0,9 kW

Méretek:

1200 x 900 x 1500 mm

Súly:

180 kg

Alkohol mentesítő leírása

Folyamat: A membrántechnológiák használata a legegyszerűbb és legolcsóbb módszer az alkohol folyadékokból való eltávolítására. Napjainkban a párologtatási technikákat kevésbé használják a rendszer összetettsége és a végtermék érzékszervi jellemzőinek lebomlása miatt.

Az alkohol kinyerésére szolgáló rendszer egy olyan membránnal rendelkezik, amely elkülöníti az alkoholos folyadékot a kivonó oldattól (ez általában víz). A diffúzió és a természetes ozmózis együttes hatására az etanol molekulák az alkoholtartalmat eltávolító extraháló (kivonó) szerekbe vándorolnak.

Minél magasabb az alkoholtartalom a folyadékok között, annál gyorsabb a folyamat.

A rendszer az alábbiakra alkalmas:

  • Alkohol eltávolítása borból, sörből vagy más hidroalkoholos (víz-alkohol) oldatokból
  • Elakadt erjedés újraindítása
  • Az alkoholtartalom kiegyensúlyozása

 

Rendszertulajdonságok:

MEMBRÁN: A használt membrán kémiailag semleges, és nincs elektromos töltése: az alkoholeltávolítási folyamat garanciát biztosít a kezdeti szín, minőség és kolloid szerkezet elérésére.

HŐMÉRSÉKLET- NYOMÁS: A folyamat szobahőmérsékleten zajlik, fűtés nélkül és nagyon alacsony nyomáson.

Bared gyártó logoja

Egyéb berendezés

Keresztáramú szűrő kapilláris membránokkal a teljes tisztításhoz és steril szűréshez. 

Alkalmas: rendellenes erjedések megelőzésére, a fehérjestabilitás javítására és a második vagy harmadik préselés visszanyerésére.

Fordított ozmózis és nanoszűrő rendszerek (hiperszűrő rendszerek) vékonyfilm kompozit membránokkal a molekuláris szétválasztáshoz.

Hiperszűrő rendszerek vékonyfilm kompozit membránokkal

Szitaszűrő rendszerek az erősen terhelt folyadékok részleges tisztításához lebegő szilárd anyagokban.

A rendszerek megfelelőek minden olyan alkalmazáshoz, amelyek megkövetelik a feldolgozott folyadékban található durva szilárd anyagok eltávolítását.

 

Eszköz az adalékanyagok megfelelő adagolásához az áramlás arányában. Az adagoló egység az alábbiakhoz alkalmas: 

Derítőszerek, Gumiarábikum, Enzimek, 

Aromaanyagok, Színezékek

Polimer rendszerek a folyadék és a gyanta közötti ioncseréhez.

Alkalmas: pH kiigazítás; Vízlágyítás; Borkőstabilitás; Savtartalom szabályozás.

Polimer mikroszűrő rendszer vagy szűrőbetétes mikroszűrő rendszer, egy vagy több; vizsgálati eszközök rutinellenőrzésekhez. 

Alkalmas: az italok palackozást megelőző mikroszűrésére.

Rendszerek a folyadékok hőmérséklet-szabályozására és a hő-sterilizálási folyamatokra. Cső a csőben hőcserélők, többcsöves hőcserélők és lemezes hőcserélők hűtési vagy fűtési alkalmazásokhoz.

Félautomata töltőanyag, három szűrési lépéssel.
Alkalmas a „bag-in-box” (3-20l) kiszerelésekhez, hordóhoz, demizsonokhoz vagy egyéb tartályokhoz.

Helybentisztítási-rendszer a rögzített gyártósorok, tartályok és gépek vegyszeres tisztítására és fertőtlenítésére.